Ingredientes:
- Manzanas tipo Reineta
- Azúcar moreno
- Uvas pasas
- Vino dulce o algún licor que os guste
Preparación:
Primero hay que hacer un hueco en el centro a las manzanas: Mejor no descorazonarlas del todo porque entonces quedan "agujereadas" por las dos partes y se nos saldría el relleno.
Introducimos en el interior del hueco una cucharadita de azúcar y las uvas pasas que habremos remojado en el licor. Podemos verter también un chorrito de licor.
Metemos las manzanas al horno precalentado y dejamos el tiempo que necesitemos hasta que se asen (dependerá del horno). Hay que procurar que no se deshagan pero que tampoco queden demasiado duras.
Es un postre sencillo y clásico pero está entre mis favoritos.
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