No cambian las cosas si yo voy o vengo, no mueren las rosas en un solo momento; se tarda un suspiro, un suspiro lento, que flota en el aire y seduce al poeta; un suspiro lento, que sale del alma y ya nunca regresa.
martes, 18 de agosto de 2020
miércoles, 12 de agosto de 2020
sábado, 8 de agosto de 2020
Pan "soda" irlandés (sin levadura ni esperas)
Ingredientes:
- 500 gr harina
- 220 ml de leche
- Zumo de medio limón
- Sal
- Bicarbonato
Preparación:
Preparamos previamente la leche vertiendo sobre ella el zumo de límón, todo a temperatura ambiente y dejamos aparte. La leche tarda unos 5-10 min en cortarse y convertirse en una buttercream casera.
Mientras esperamos podemos mezclar la harina con una pizca de sal y una cucharadita y media de bicarbonato.
Si la leche ya está preparada, la echamos a la harina y mezclamos bien. No hace falta amasar demasiado.
Ponemos la masa en forma de bola en una bandeja de horno, hacemos unos cortes profundos en forma de cruz y metemos al horno precalentado a 200º.
En 20-25 minutos tendremos el pan más fácil y rápido que os podáis imaginar.
viernes, 7 de agosto de 2020
miércoles, 5 de agosto de 2020
martes, 4 de agosto de 2020
lunes, 3 de agosto de 2020
Bolsa para el pan
Nunca se dónde poner la barra de pan así que he hecho esta bolsa con una antigua bata de guardería de mi sobrino.
domingo, 2 de agosto de 2020
sábado, 1 de agosto de 2020
Tortilla de puerro y pimiento rojo
Un puerro, un pimiento rojo y un huevo, todo el patrimonio de mi nevera esta noche. Afortunadamente el todo suele ser mayor que la suma de sus partes.
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