Recetas con mango

Sorbete de mango:

Triturar 100gr de azúcar, 2 mangos troceados, 1 cucharada de limón, 500gr de hielo y 100gr de agua. Se puede dejar en textura de granizado (con trocitos de hielo) o seguir triturando hasta conseguir una textura más homogénea.

 

 

Lassi de mango:

 

Triturar 1 mango cortado en trocitos junto con 1 yogur natural (mejor si es cremoso, tipo griego) y azúcar al gusto.

Helado de mango:

Triturar 400gr de mango congelado en trozos junto a 350gr de leche condensada y el zumo de 1 limón. 

Adornar con frutos rojos o pepitas de chocolate.