Galletas de avena y crema de cacahuete

Ingredientes:

• 1 vaso y medio de harina
• 1 vaso de avena
• 1/2 vaso de azúcar moreno
• 1 cucharada de miel
• 1 huevo
• 1 cucharada de crema de cacahuete

Con estas cantidades salen 12 galletas grandes.


Y tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y con una cuchara hacer montoncitos en  la bandeja del horno recubierta con papel de hornear.


Extendemos y aplastamos un poco los montoncitos para que queden con forma redonda y horneamos unos 12-15 minutos a 200º.