miércoles, 10 de junio de 2015

Pastel de ciruelas








Ingredientes:

  • Ciruelas
  • 6 yemas de huevo y 3 huevos enteros
  • 180 gr. azúcar
  • 150 gr. harina tamizada
  • 1 sobre de levadura química
  • 900 gr. leche
  • 1 rama de vainilla






Preparación:

  1. Calentamos la leche con la vainilla hasta que hierva. Retiramos y dejamos enfriar.
  2. En un bol batimos las yemas y los huevos. Añadimos la leche y la harina tamizada junto con la levadura.
  3. Vertemos esta mezcla en un molde engrasado no muy alto y cubrimos con las ciruelas deshuesadas y cortadas en cuatro cuartos. 
  4. Metemos al horno precalentado a 190º unos 30-40 minutos.