viernes, 30 de mayo de 2014

Rollito de tortilla

Comer de tupper en el trabajo es una costumbre que ha ido creciendo en los últimos años. Antes solía ser la excepción y ahora lo raro resulta no hacerlo. Es una estampa habitual ver por la calle a hombres y mujeres portando bolsas específicamente diseñadas para llevar la comida de ese día. (Por cierto que estas bolsas merecerían un post aparte, por el diseño y la variedad. Otro negocio que ha surgido para dar respuesta a necesidades nuevas.)

Como las costumbres cambian, también lo tienen que hacer las formas de cocinar o el diseño de los menús para adaptarse a esos almuerzos envasados y unipersonales.

Mi propuesta para el lunes es este rollito de tortilla francesa relleno de berenjena y cebolla. Si lo acompañamos de otro tupper con una proteína (pechuga de pollo por ejemplo) y una pieza de fruta, tendremos un menú más que completo para empezar la semana con buen pie.























jueves, 29 de mayo de 2014

"Física de lo imposible", Michio Kaku

Physics of the Impossible: A Scientific Exploration into the World of Phasers, Force Fields, Teleportation, and Time TravelPhysics of the Impossible: A Scientific Exploration into the World of Phasers, Force Fields, Teleportation, and Time Travel by Michio Kaku
My rating: 4 of 5 stars

¿Algunas de las tecnologías que hoy consideramos imposibles podrían ser habituales en el futuro? Con este planteamiento, el autor da un repaso a una lista de imposibilidades que hoy pertenecen al ámbito de la ciencia ficción o la superchería y desgrana las leyes físicas y las investigaciones que pudieran muy bien hacerlas realidad en un futuro más o menos lejano.

Su división en tres categorías (cosas imposibles pero probables en un futuro cercano, cosas imposibles pero probables en un futuro muy lejano y cosas que directamente violan las leyes físicas), resulta muy clarificadora.

Los aficionados ya sabíamos que la buena ciencia ficción ha estado siempre llena de predicciones asombrosas. Una de las partes más entretenidas del libro es comprobar el fundamento científico que pueden tener aspectos de libros o películas bien conocidos. Star Trek, Terminator, Star Wars, 2001, o incluso Harry Potter son algunos de los ejemplos que Michiu Kaku va desgranando a lo largo de este fantástico libro y sin que nos demos cuenta nos adentra en los entresijos de las teorías más avanzadas, los experimentos más revolucionarios y las tecnologías más innovadoras.





https://micaminoblanco.blogspot.com.es







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¿Darth Vader?









miércoles, 28 de mayo de 2014

Pastas de avena , sésamo y chocolate






Ingredientes:


  • 200 gr de avena
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada de miel
  • 1 yogur desnatado
  • 1 huevo
  • 1 puñado de pasas
  • 1/2 vaso de semillas de sésamo
  • Chocolate negro
  • Almendras  



Preparación:


Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate y las almendras y vamos formando las pastas sobre papel sulfurizado con ayuda de una cuchara.

Espolvoreamos por encima trocitos de chocolate y de almendra.

Horneamos a 200º unos 12-15 minutos.
















lunes, 26 de mayo de 2014

Dinner for two

El pintxo fácil de esta semana son unos rulos de patata envueltos en bacon sobre tosta de tomate y aguacate.










Lo primero que tenemos que hacer es cocer unas patatas peladas en agua con sal. Una vez cocidas, las escurrimos y aplastamos con el tenedor. Salpimentamos y mezclamos con un chorrito de aceite,  hasta obtener una textura espesa pero suave.













Cogemos porciones de masa y les damos la forma que deseemos modeándola con las manos. Pueden ser bolitas, aplastadas en forma de hamburguesa, en taquitos o en este caso, unos cilindros, tipo croqueta.


Bañamos estas porciones en huevo batido y luego las rebozamos en una mezcla de pan rallado, chorizo y pimentón. Para obtener este pan rallado tan lleno de sabor, cortamos rodajas de chorizo y las metemos unos minutos al microondas, con lo que conseguimos secarlas y quitarles el exceso de grasa. A continuación picamos este chorizo junto con trozos de pan duro y añadimos una cucharada de pimentón. Debéis picar todo muy fino, yo he dejado trozos algo grandes y se me hacía algo más difícil el rebozado.





















Envolvemos estas croquetas de patata rebozadas en lonchas de bacon y metemos unos minutos al horno hasta que el bacon y el rebozado estén crujientes. También se podrían freír si lo preferís.













Ya sólo queda montar el plato. Podéis hacer pintxos individuales o como yo en este caso, raciones un poco mayores. En cualquier caso, necesitamos una rodaja del pan que nos guste, tostado (podéis aprovechar el calor del horno). La untamos con tomate fresco que habremos rallado previamente y aliñado con aceite y sal. Sobre el tomate, colocamos rodajas de aguacate y sobre éstas, nuestras croquetitas de patata.













Haciendo se aprende, ya lo sabéis. Y es lo importante, mejorar cada vez. Lo digo porque creo que para la siguiente vez que haga este plato, haré las croquetas más pequeñas, justo del ancho de la loncha de bacon. Me parece que quedarán más bonitas.





Como me sobró un poco de la mezcla de pan rallado, hice a la plancha unas lonchas de berenjena rebozadas del mismo modo, primero en huevo y luego en el pan con chorizo. Espectacular.





















martes, 20 de mayo de 2014

"Medidor" infantil

Desde que supe que iba a tener otro sobri, he tenido en mente que uno de mis regalos iba a ser un "medidor" de ésos que se cuelgan en las habitaciones infantiles para ver cuánto crecen los "monstruitos".

Siempre me han gustado y antes que comprar uno impersonal, claro, me puse a hacer uno. Por supuesto, he intentado aprovechar como siempre retales de telas que ya tengo por casa. Entre la tela del fondo (que es del mismo azul que los números) y la superior he puesto una capa de guata. El dibujo con la letra y el oso lo saqué de internet.

































lunes, 12 de mayo de 2014

Camiseta "Minnie"














Para tunear esta camiseta tan mona con capota, he utilizado recortes de un almohadón Disney que iba a acabar en la basura.




























sábado, 10 de mayo de 2014

Bizcocho de avena, yogur y manzana






Ingredientes:


  • 2 yogures desnatados sabor manzana y nueces
  • 3 vasos de avena molida
  • 1 vasos de harina
  • 4 vasos de azúcar moreno
  • 1vaso de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura y zumo de lima
  • 6 huevos
  • Caramelo líquido
  • Manzanas



Preparación:

  1. Tan fácil como mezclar todos los ingredientes y verter en un molde en el que habremos colocado  previamente rodajas de manzana sobre un fondo de caramelo.
  2. Metemos al horno precalentado a 180º unos 30-40 minutos. 


También podéis hacerlo en moldes individuales a modo de muffins. En este caso, yo he prescindido del caramelo y  he incorporado la manzana rallada a la masa.


Un bocado muy sano y apetecible para acompañar a una taza de té.
















viernes, 9 de mayo de 2014

Chaquetita blanca de perlé


¡Por fin mi madre ha terminado la chaqueta que estaba haciendo!  Con todos los vestidos que le estoy haciendo a mi sobrina, necesitaba una chaquetita para ponerse con ellos y ésta es ideal.


Técnica: ganchillo