Rollito de aguacate con membrillo

El pintxo fácil de esta semana lleva aguacate cortado en láminas extrafinas (hay que utilizar un pela-verduras).

Utilizamos las láminas colocando las necesarias para confeccionar un rollito que rellenamos con un poco de membrillo con nueces y queso.

Añadimos un poco de crema de módena por encima y listo para degustar. Es un bocado exquisito.