jueves, 25 de febrero de 2016

Minipizza "estrellada"







Hoy tenía que aprovechar esos restos de diferentes quesos que quedan por la nevera y se me ocurrió hacer unas pizzas mini con esta forma tan divertida.


Sobre una oblea de masa mini para pizzas, o incluso de empanadillas (se puede hacer también con la masa de pizza grande pero me parece que quedan más monas en tamaño pequeñito) colocáis salsa de tomate y el queso rallado que os apetezca.













Ponemos otra oblea igual encima y cortamos del modo que se indica en la imagen. Se trata de hacer esos cortes concéntricos sin que lleguen al centro. Para evitarlo, he usado un tapabotellas. Si la masa fuese de tamaño grande a lo mejor se puede utilizar un vaso o algo similar.
























Una vez hechos los cortes, enrollamos sobre sí misma cada porción. Untamos con huevo batido y metemos al horno unos 10 minutos.




























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